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今天來分享一下簡易版的糖醋魚片
首先來說,元大妞本人不愛很多東西,也非常挑嘴,所以我通常煮會少了有些配色上所需的食材~但我也會一併寫上去給大家喔 !
用最簡單快速,便宜的食材就可以做出一道好料理~可以跟我一起試試看喔!!
這次的食材取得都很容易,不用特地到市場, 到附近的全聯通通都可以買的到喔!
鯛魚片一盒
木薯粉一包(最小包就好,因為一次用不完)
洋蔥一顆
番茄醬、砂糖、白醋、醬油、米酒
(這幾樣食材是依照個人喜好加喔)
首先我們把鯛魚片切片,然後用米酒、醬油、一顆雞蛋一起醃製~大約5分鐘
接著木薯粉準備好,把魚片放進木薯粉裡面裹一裹,然後油鍋裡面炸,因為魚肉比較軟所以可以稍微炸酥一點~接著撈起來吸油
這是把洋蔥切一切放進鍋裡炒至軟,加入番茄醬(約3-5大匙)、砂糖(一大匙)、白醋(約一湯匙就好)、醬油(一湯匙),把魚片放進去給他拉一拉~完成上桌嘍!!
當然如果要顏色漂亮建議加上彩椒,彩椒可以跟魚片一起過個油,然後在最後步驟下魚片時,一起把彩椒加進去~就完成嘍!!
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